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2024/11/24 EDIT CATEGORY: ▲ TRACKBACK URL
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にゃ～にゃ～の日（2015年6月）
毎月22日は「きららとジュレのブログ」さんの呼びかけで
「にゃ～にゃ～の日」だそうです。私も21度目の参加。
今日は看板犬PeRoくんと同居している看板猫「丸くん」のようです。
木曜日から3泊4日で鹿児島に行ってきました。
家に戻ると義母お手製の”あくまき”が置いてあります。
”あくまき”は、灰汁に漬けたもち米を孟宗竹の皮で包み、灰汁で煮る郷土菓子です。
我が家では旧暦の端午の節句に義母が作ってくれます。
昔は兵糧や保存食として活用されたみたいです。
種子島に嫁いだ当初、灰汁の味に慣れず「これが食べ物？灰汁を食べて大丈夫なの???」と
思いましたが、今では郷土食として”何となく食べたい味”と思えるようになりました(^^ゞ
でも端午の節句には”柏餅”や笹の葉で巻いた”ちまき”が食べたい。
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「にゃ～にゃ～の日」だそうです。私も21度目の参加。
今日は看板犬PeRoくんと同居している看板猫「丸くん」のようです。
木曜日から3泊4日で鹿児島に行ってきました。
家に戻ると義母お手製の”あくまき”が置いてあります。
”あくまき”は、灰汁に漬けたもち米を孟宗竹の皮で包み、灰汁で煮る郷土菓子です。
我が家では旧暦の端午の節句に義母が作ってくれます。
昔は兵糧や保存食として活用されたみたいです。
種子島に嫁いだ当初、灰汁の味に慣れず「これが食べ物？灰汁を食べて大丈夫なの???」と
思いましたが、今では郷土食として”何となく食べたい味”と思えるようになりました(^^ゞ
でも端午の節句には”柏餅”や笹の葉で巻いた”ちまき”が食べたい。
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2015/06/22 EDIT CATEGORY:にゃ～にゃ～の日 COMMENT:4 ▲ TRACKBACK URL
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COMMENT
こんばんは
こんばんは。
ニャーゴの日ですね。
ちょっと勇ましい感じの子ですね。（笑）
郷土料理ってちょっと手が出ません。（笑）
たぶん慣れたら大丈夫なのでしょうけどね。
自転車親父 2015/06/22 21:17 URL EDIT RES
自転車親父さん こんばんは
そうです。慣れるまでは「変な味だ」と思っていました。
”何処へ持って行っても喜ばれる味”とは言えない感じです。
でも故郷を思い出す懐かしい味として「買ってでも食べたい」と
思う人が多いようです。
うちは義母が作ってくれるのでありがたいです。
tanega島の女性建築士 2015/06/24 00:36
無題
おはようございます。
にゃ～にゃ～の日に
参加下さいまして
ありがとうございます。
丸くん、なかなか男前ですね。
あくまき、甘いのでしょうか？
ジュレ 2015/06/23 04:10 URL EDIT RES
ジュレさん こんばんは
あくまきはちょっと癖のある（えぐみ）餅です。
味がないので私は砂糖ときな粉をかけて食べます。
郷土食なのでこちらではお店で販売しています。
tanega島の女性建築士 2015/06/24 00:31
無題
こんばんは
嫁ぎ先の味に馴染むのは
並大抵のことではありませんね。
我が家はどちらも大阪の育ちだったので
お互い断層はありませんでした。
このニャンコちゃんかなりヤンチャさん
のように僕には思われました。
Futchan 2015/06/24 16:39 URL EDIT RES
Futchanさん こんにちは
種子島（鹿児島）の言葉や味に慣れるには
いろいろありましたが、23歳で嫁いで29年。
種子島の暮らしの方が長くなりました。
始めは鹿児島の醤油の甘さにビックリ＼(◎o◎)／！
砂糖醤油かと思ったくらいです。刺身醤油は未だに馴染めません。
あくまきも同じく衝撃的な味でした。
こちらは砂糖を混ぜたきな粉で美味しくいただけるようになりました。
女性って嫁ぎ先に馴染んで暮らしていくのだから凄いと思います。
tanega島の女性建築士 2015/06/24 17:00
COMMENT FORM
なる&自称会長
無題
「丸くん」綺麗な毛並みですね～
”あくまき”、食べてみたい！
わらび餅みたいなのかな～？
chacha○ 2015/06/22 20:55 URL EDIT RES
chacha〇さん こんばんは
さすが名古屋人！
こちらではあくまきを売っているけど･･･
あっ！Amazonで販売してました(^^ゞ
興味があるときは一度食べてみてください(*^_^*)
tanega島の女性建築士 2015/06/24 00:42